Cóctel de langostinos con verdurita eco de Caudiel*
Vieira, setas y mayonesa de AOVE eco de Segorbe*
Pingano de cochinillo
De aperitivo: Ollica Segorbina!
Arroz DOP Valencia** meloso de costilla de vaca de la comarca
Cordero de Viver* en crêpe
Sepia en su tinta, quinoa real y jamón ibérico
Canelón, hecho con pasta eco Molino de la Era*, de rape, gambas y piñones
Mango eco*, hierbas y chocolate blanco
Zanahoria, queso de la comarca y vainilla Bourbon
Rocas de kikos
Jugo de cítricos IGP Valencians*
Ensalada Mediterránea
Tapas: patatas bravas, calamares a la romana y corquetas de jamón
Dorada a la plancha
Pechuga de pollo empanada
Macarrones con nata, bacon y/o queso
Macarrones con tomate, bacon y/o queso
Hamburguesa de cerdo y ternera
Fruta natural
Helado de sabores